„Groszek zielony po adwokacku”

Składniki:

60 dag groszku zielonego, masło, 15 dag szynki, 4 dag koncentratu pomidorowego, 2 dag kaparów, 100 ml śmietany, natka pietruszki, sól, pieprz i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Groszek przebrać, opłukać, zalać małą ilością wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru i gotować ok. 15 minut pod przykryciem. Następnie odcedzić, połączyć z masłem, zmieloną szynką, koncentratem pomidorowym, śmietaną, opłukanymi kaparami i posiekaną natką pietruszki, dusić kilka minut, doprawić.