„Groszek zielony po prowansalsku”

Składniki:

50 dag łuszczonego groszku (ok. 3.5 szkl.), 10 - 12 małych cebulek (najlepiej szalotek), 0.5 główki sałaty, 6 dag masła, sól i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Groszek, obrane cebulki, i pokrojoną sałatę włożyć do szybkowaru, oprószyć mąką, zalać stopionym masłem i wrzątkiem (tak by zaledwie pokrywał zawartość szybkowaru, posolić i pocukrzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 7 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Groszek ma być nie rozgotowany.