„Kompot morelowy”
|
Składniki:0.5 l wody, 30 dag moreli, 10 dag cukru. Sposób wykonania: Dojrzałe morele średniej wielkości starannie opłukać, osączyć, przepołowić wzdłuż i wyjąć pestki. Cukier zalać gorącą wodą, zagotować, zszumować. Do wrzącego syropu włożyć morele partiami i powoli gotować, odwracając, żeby równomiernie miękły, wyłożyć do kompotiery i oziębić. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012