„Surówkowy kompot z porzeczek i gruszek”

Składniki:

10 - 15 dag czerwonych porzeczek, 2 łyżki cukru, 4 - 8 połówek lub ćwiartek gruszek z kompotu, 0.5 szkl. syropu z kompotu z gruszek, skórka otarta z 0.25 cytryny.

Sposób wykonania:

    Porzeczki starannie umyć, osączyć i przetrzeć przez gęste sito. Zagotować wodę z cukrem i skórką z cytryny. Odstawić, lekko ostudzić i wymieszać z przecierem z porzeczek oraz syropem z gruszek. Cząstki gruszek ułożyć w kompotierkach i zalać przegotowanym syropem. Oziębić w lodówce.