| | | | | „Kompot z weków”
| Składniki:0.5 l kompotu z weka, cukier do smaku, 5 dag pasteryzowanego przecieru z porzeczek lub inny wysokowitaminowy dodatek. Sposób wykonania: Odcedzić zalewę z kompotu, przyprawić do smaku cukrem (przed dodaniem cukru rozrzedzić wrzącą wodą, np. kompot z mirabelek), zagotować, dodać przecier z czarnych porzeczek dla uzupełnienia wartości witaminowej kompotu. Do zalewy włożyć owoce, kompot szybko ostudzić. Kompot z owoców, które mają śliską lub owłosioną skórkę (węgierki, mirabelki, wiśnie, morele, brzoskwinie, renklody), przetrzeć przed podaniem choremu. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |