„Kompot z agrestu I”

Składniki:

30 dag agrestu, 0.5 szkl. cukru, 0.25 laski wanilii.

Sposób wykonania:

    Agrest oczyścić, umyć. Zagotować 2 szkl. wody z wanilią i cukrem, wsypać agrest, przykryć, doprowadzić do zawrzenia i natychmiast odstawić (agrest powinien zachować swój kształt). Naczynie z kompotem wstawić do zimnej wody. Ostudzony kompot wstawić do lodówki. Oziębić. Wlać do salaterki. Kompot z agrestu można podawać nie tylko na deser, ale również jako dodatek do drobiu pieczonego.