„Legumina z jabłek”

Składniki:

4 - 8 jabłek (zależnie od wielkości), 1 kieliszek rumu, 1 łyżka cukru, gotowana skórka pomarańczowa.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, wydrążyć z nich gniazda nasienne, do każdego włożyć trochę cukru, wlać rumu, posypać posiekaną skórką pomarańczową. Ułożyć jabłka w perforowanej wkładce, wstawić ją do szybkowaru, do którego wlać 1 szklankę wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.