„Legumina z kaszy manny I”

Składniki:

0.5 l mleka, 12 dag kaszy manny, 10 dag cukru, 5 jajek, 16 dag masła, skórka z 1 cytryny.

Sposób wykonania:

    Ugotować mleko z cukrem i masłem. Do wrzątku wsypać, intensywnie mieszając, kaszę, podgotować i przestudzić. Wlać żółtka i dobrze wymieszać. Ostrożnie połączyć ze sztywną pianą. Wysmarować formę masłem. Zapiec (ok. 30 min.) w gorącym piekarniku. Podawać z sokiem lub surowymi owocami.