„Masa maślano-jajeczna”

Składniki:

25 dag masła lub masła roślinnego (1 opakowanie), 2 - 3 jaja, 20 dag (1 szkl.) cukru pudru, dowolny dodatek smakowy, np. kawa, kakao, sok z cytryny, cukier waniliowy, rozgniecione owoce jagodowe lub gęsty przecier owocowy, rum, zmiażdżone orzechy itp.

Sposób wykonania:

    Masło ucierać z cukrem pudrem do uzyskania puszystej masy. Całe jaja wbić do miski. Miskę umieścić na garnku z gotującą się wodą i ubijać jaja na parze. Kiedy zgęstnieją zdjąć miskę z pary i ciągle ubijając, ostudzić. Ubite jaja stopniowo dodawać do utartego masła, ciągle ucierając. Na koniec dodać dowolny dodatek smakowy.