„Nugat I”

Składniki:

20 dag cukru, 20 dag miodu, 20 dag orzechów włoskich, 20 dag migdałów, 12 białek, 1 laska wanilii, skórka z 1 cytryny, opłatki.

Sposób wykonania:

    Z cukru i wody ugotować bardzo gęsty syrop. Utrzeć miód i zmieszać z pianą z białek. Wszystko zmieszać i smażyć w rondlu do średniej gęstości. Następnie dodać obrane i pokrajane w paski orzechy i migdały, utłuczoną wanilię oraz skórkę z cytryny. Wyłożyć masę na opłatki i postawić w chłodnym miejscu.