„Placek jabłkowy z cynamonem”

Składniki:

750 g jabłek (4 średnie jabłka), 1+2 łyżeczki cynamonu, 125 g + 3 łyżki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 2 jajka, 2 łyżki śmietanki kremówki, 185 g mąki, 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek naciąć wzdłuż i oprószyć łyżką cynamonu. Masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i śmietankę dobrze utrzeć. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy, na wierzch ułożyć ćwiartki jabłek. Placek piec na średnim poziomie piekarnika. Upieczony placek posypać 2 łyżkami cynamonu wymieszanymi z 3 łyżkami cukru.

    Autorem przepisu jest Wróbelek (mailto: ania_wrobelek@wp.pl).