„Placki ziemniaczane po prowansalsku”

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków, 15 dag salami, 1 ząbek czosnku, 10 zielonych oliwek, 1 jajko, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 4 łyżki masła, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Salami pokroić w wąskie paseczki (warto kupić już plastrowane). Czosnek, cebule i oliwki drobno poszatkować. Wszystko razem wymieszać i doprawić solą do smaku. Smażyć na rozgrzanym maśle na złoto. Zajadać. Smacznego.

    Autorem przepisu jest Pigoria (mailto: pigoria@wo.pl).