„Placek toffi”

Składniki:

1 margaryna, 40 dag mąki, 0.5 kg cukru, 4 żółtka, 1 łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany.

Sposób wykonania:

    Posiekać nożem, zarobić ciasto, podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować, dać na blachę. Pozostałe podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao (1 - 2 łyżki), a do drugiej częsci dodać olejek migdałowy. Włożyć do lodówki.

    Ciasto na blasze posypać bułką tartą i posmarować powidłem, dać bakalie (suszone śliwki, rodzynki, orzechy, figi). Na to zetrzeć ciemne ciasto. Ubić pianę z białek i 15 dag cukru pudru. Wylać na placek i zetrzeć ciasto migdałowe. Upiec placek i polać polewą.

    Autorem przepisu jest Elwira (mailto: zolkose@interia.pl).