„Placek krówka”

Składniki:

Na placki: 0.5 kg mąki, 4 łyżki miodu, 0.5 szkl. cukru pudru, 0.5 kostki margaryny, 2 jaja, 1 cukier waniliowy, 1 łyżka sody.

Na krem: 0.5 l śmietany kremówki (36%), 1 cukier waniliowy, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki żelatyny.

Na polewę: 1 mleko skondensowane słodzone, mielone orzechy włoskie.

Sposób wykonania:

    Mleko skondensowane wstawić do garnka (bez otwierania puszki), zalać wodą i gotować ok. 3 h. Zarobić ciasto na placki na stolnicy, podzielić na 2 części i upiec placki (temp. 180°C) na złoty kolor. Zrobić krem: 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w małej ilości mleka, dodać resztę składników kremu i ubić mikserem lub trzepaczką. Skleić całość w kolejności: placek, krem, placek (można placki naponczować rumem albo nawet mocną herbatą). Na wierzch wylać ugotowane uprzednio mleko skondensowane, można posypać mielonymi orzechami włoskimi.

    Autorem przepisu jest Gosia64.