„Placek włoski”

Składniki:

6 średnich jabłek, 1 szkl. orzechów włoskich, 0.5 szkl. rodzynek, 0.75 szkl. cukru, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1.5 szkl. mąki, 2 jajka.

Sposób wykonania:

    Jabłka pokroić na małe kawałki np. plasterki czy w kostkę, dodać bakalie, cukier, jajka i wymieszać. Całość odstawić do lodówki na 1 h. Następnie do mąki dodać sodę, proszek do pieczenia i wymieszać wszytsko z jabłkami. Przygotowane ciasto wyłożyć do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą lub mąką foremki (najlepiej trapezowej czy też prostokątnej). Piec w nagrzanym piekarniku ok. 150°C ok. 1 h.

    Autorem przepisu jest Mari (mailto: mariolciag@wp.pl).