„Bonk miodny i kwaśny - fasola na słodko-kwaśno”

Składniki:

20 dag fasoli białej perłowej, 20 żeberek lub innego mięsa wieprzowego, włoszczyzna ziele angielskie, listek laurowy, pieprz, sól i ocet do smaku.

Sposób wykonania:

    Namoczyć fasolę, ugotować na miękko. Mięso i włoszczyznę z przyprawami ugotować w małej ilości wody, mięso obrać z kości. Fasolę, warzywa pokrojone i mięso połączyć, zalać wywarem doprawić octem (lekko kwaśny smak). Przyprawić pieprzem i solą. Poddusić - powinno być gęste.