„Fasola szparagowa zasmażana”
|
Składniki:50 dag fasoli szparagowej, 5 dag boczku, łyżka mąki, cebula, 2 pomidory, duże jabłko, zielenina. Sposób wykonania: Oczyszczoną i pokrajaną na mniejsze kawałki fasolę szparagową ulgotować w niewielkiej ilości wody. Dodać do miękkiej fasoli stopiony boczek podsmażony z cebulą i zasmażony z mąką, dodać starte na grubej tarce jabłko, zagotować, a na końcu dodać obrane ze skórki i pokrajane w cząstki pomidory. Fasolę można wymieszać z drobno pokrajaną kiełbasą i tylko mocno podgrzać. Posypać zieleniną i podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012