„Moczka skolimowska I”

Składniki:

1.5 l jasnego piwa, 15 dag rodzynek, 15 dag migdałów, 10 dag pierników, 2 łyżki masła, 1 - 2 łyżki miodu.

Sposób wykonania:

    Rodzynki umyć, sparzyć i osaczyć. Sparzone migdały obrać ze skórki, pokroić. W rondlu stopić masło, dodać starte na tarce pierniki, chwilę smażyć. Dodać gorące piwo i gotować na małym ogniu (ciągle mieszając), aż powstanie gładki krem. Dodać miód, rodzynki i migdały i dokładnie wymieszać. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki.