„Biszkopt”

Składniki:

8 jaj, 20 dag (1 szkl.) cukru pudru, 30 dag (1.5 szkl.) mąki krupczatki, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia, tłuszcz i papier do formy.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, żółtka oddzielić od białek, ubić pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier puder, aby pianę usztywnić. Do piany dodać rozmieszane łyżką żółtka i lekko wymieszać. Powoli wsypywać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać Wylać ciasto do przygotowanej formy. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 30 - 40 min.