„Filety z kurczaka po hindusku”

Składniki:

2 piersi kurczaka, 2 łyżki oleju (oliwy z oliwek), 1 szkl. naturalnego jogurtu, 2 cebule, ząbek czosnku, 2 - 3 łyżeczki curry, sól.

Sposób wykonania:

    Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanym na patelni oleju. Po przestudzeniu wymieszaj z jogurtem, curry i solą.

    Mięso pokrój na kawałeczki i włóż do przygotowanej zalewy jogurtowej co najmniej na 0.5 h. Potem duś pod przykryciem na małym ogniu do czasu aż zmięknie. Podawaj z ryżem lub kluseczkami i z surówką z czerwonej kapusty, albo surówką z kalafiora i marchewki.