„Pikantna sałatka owocowa”

Składniki:

0.25 kg śliwek, 0.25 kg obranych jabłek, 0.25 kg obranych gruszek, 10 dag czerwonych czereśni, 10 dag białych czereśni, 10 dag winogron, 3 łyżki soku z cytryny lub rabarbaru, 2 łyżki cukru, 0.25 - 0.5 łyżeczki chili, 0.25 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżeczka garam masala.

Sposób wykonania:

    Z jabłek i gruszek usunąć gniazdka nasienne, ze śliwek, czereśni i winogron pestki. Jabłka i gruszki pokrajać w grubą kostkę, śliwki przepołowić. Owoce posiekać, lekko wymieszać. Włożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny lub rabarbaru, dokładnie wymieszać. Cukrem z przyprawami posypać owoce, lekko wymieszać. Wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Przed podaniem jeszcze raz lekko wymieszać. Sałatkę dobrze ochłodzoną podawać do potraw indyjskich i pakistańskich. Sałatkę można przyrządzić z innych sezonowych owoców.