„Kisiel karmelowy”

Składniki:

3 szkl. mleka, 10 dag cukru, 10 dag orzechów laskowych, 7 dag mąki ziemniaczanej, sok owocowy lub słodka śmietanka.

Sposób wykonania:

    Orzechy obrać z łupin, drobno posiekać i lekko zrumienić w rondlu, wsypać je do zagotowanego mleka (2 szkl. z połową cukru). Dodać do niego karmel przygotowany z pozostałego cukru. Na gotujące się mleko lać cienkim strumieniem mąkę ziemniaczaną, rozrobioną z pozostałym zimnym mlekiem. Mieszając stale, zagotować. Wlać do formy i ostudzić. Podawać z sokiem lub śmietanką.