„Kisiel owocowy”

Składniki:

25 dag owoców jagodowych, śliwek czy wiśni, 2 szkl. wody, cukier do smaku, łyżka mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone owoce jagodowe włożyć do wrzącej wody i zaraz przetrzeć przez sito. Śliwki lub wiśnie zagotować i dopiero przetrzeć. Przecier ostudzić. 0.5 szkl. przecieru wystudzić, wymieszać z mąką ziemniaczaną, wlać do gorącego przecieru i mieszając - ogrzewać do zgęstnienia. Rozlać gorący kisiel do kompotierek, posypać po wierzchu niewielką ilością cukru, ostudzić. Podawać kisiel polany śmietanką.