„Łosoś na parze przygotowywany”

Składniki:

50 dag fileta z łososia, 2 szkl. bulionu warzywnego, 2 łyżki soku z cytryny, łyżka oleju, łyżka przyprawy do ryb, pieprz.

Sposób wykonania:

    Rybę podziel na 4 równe kawałki i starannie usuń ości (najlepiej pęsetą). Skrop sokiem z cytryny, oprósz przyprawą do ryb i pieprzem. W garnku do gotowania na parze zagotuj wywar. Na natłuszczonej perforowanej wkładce ułóż kawałki łososia i przykryj je natłuszczoną folią aluminiową. Umieść wkładkę w garnku i przykryj pokrywką. Gotuj 3 - 4 min., po czym odwróć rybę i gotuj jeszcze 5 min.

     Podawaj z sosem czosnkowym, ziemniakami pieczonymi lub z wody i surówką z jabłka i pora.