„Łosoś smażony”

Składniki:

80 dag łososia patroszonego, tłuszcz do smażenia, 4 dag mąki, 2 jaja, 10 dag tartej bułki, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Łososia przygotować jak "łososia saute", posypać przyprawami i mąką, panierować w rozmąconym jajku i bułce tartej. Następnie włożyć na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron. Potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu.