„Parówki diabelskie”

Składniki:

50 dag cienkich parówek, 50 dag pieczarek, 3 czerwone papryki, 3 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki startego żółtego sera, 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżeczki suszonego majeranku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Parówki obrać z osłonek i pokroić w 3 cm kawałki. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić parówki, pieczarki i paprykę. Smażyć 8 min. Zawartość patelni przełożyć do żaroodpornego naczynia. Dodać sproszkowaną ostrą paprykę i majeranek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Posypać startym żółtym serem. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Podawać z ziemniakami i sezonową surówką.