„Grochówka II”

Składniki:

20 dag boczku wędzonego, 20 dag żeberek wędzonych, włoszczyzna, 40 dag grochu, 2 - 3 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Na boczku i żeberkach ugotować wywar z jarzyn. Wywar odcedzić, wsypać groch do wywaru i gotować do miękkości. Zupę przecedzić i przetrzeć groch przez sito. Dodać pokrojoną marchewkę, pokrojony boczek, obrane i pokrojone mięso z żeberek, dodać czosnek, majeranek, sól, pieprz i zagotować. Podawać z grzankami potartymi czosnkiem.