„Zupa grochowa z ziemniakami”

Składniki:

1.5 l wywaru z kości i warzyw, 20 - 25 dag grochu, 30 dag ziemniaków, 10 dag kiełbasy, 10 dag boczku wędzonego, 8 dag cebuli, 2 dag mąki, sól, pieprz, czosnek, majeranek i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

    Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 h. Potem ugotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do grochu pod koniec gotowania. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z zupą, kiełbasą obraną z osłonki i pokrajaną w półplasterki oraz przyprawami, chwilę pogotować i doprawić do smaku.