„Gulasz z daniela I”

Składniki:

50 dag mięsa bez kości, 2 dag mąki, tłuszcz, 15 dag cebuli, 4 dag koncentratu pomidorowego, 4 dag chrzanu tartego, sól, pieprz, miód naturalny, ziele angielskie, liść laurowy i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, pokrajać w kostkę, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą, skropić wodą i dusić na małym ogniu do miękkości. Pod koniec duszenia włożyć koncentrat pomidorowy, chrzan, przyprawy i doprawić. Podawać z kluskami i surówkami.