„Dorsz z czerwonym pieprzem”

Składniki:

1 kg filetów z dorsza, sól, czerwony pieprz, 6 łyżek przyprawy maggi, 0.5 szkl. wody, 1 szkl. białego wytrawnego wina, mąka.

Sposób wykonania:

    Dorsza pokrajać w paseczki, posolić, panierować w mące i smażyć na oleju. Rybę podzielić na dwie części. Jedną przenieść do rondelka, podlać maggi, wodą i posypać czerwonym pieprzem, dusić 20 min., drugą zalać winem i dusić 10 min. Podawać z ryżem i surówką z papryki i pomidorów.