„Grucholec - baba ziemniaczana”

Składniki:

1 kg ziemniaczków, 3 cebule, 5 jaj, 4 łyżki śmietany, 4 łyżki mąki, sól, pieprz, 10 dag boczku surowego.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok, dodać startą cebulę, jaja, mąkę śmietanę, doprawić do smaku. Formę do pieczenia wyłożyć pokrojonym w paski boczkiem, boki foremki też, wylać masę, przykryć boczkiem, piec ok. 1 h. Smaczne na ciepło, z surówką z cebuli i ogórka kiszonego. Przepis pochodzi z Kaszub.