„Kartofle po normandzku”

Składniki:

1 kg kartofli, 2 - 3 pory (20 dag), 10 dag boczku wędzonego, 1 szkl. mleka, 2 kostki maggi, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, 3 cebule.

Sposób wykonania:

    Boczek drobno pokroić, usmażyć w szybkowarze, wrzucić oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki pory i cebulę, przysmażyć nie rumieniąc. Wkroić oczyszczone kartofle, wlać mleko z pokruszonymi kostkami maggi. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać natką pietruszki.