Liście winogron, 40 dag ryżu, 100 ml oleju, pęczek dymki, 1 łyżka świeżej mięty, 2 łyżki koperku, 2 łyżki natki pietruszki, sok z dużej cytryny, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Liście winorośli umyć i osączyć. Dymkę posiekać drobno i zarumienićna rozgrzanym oleju. Dodać ryż, zioła i przyprawy, podlać wodą, dusić 10 min. Odstawić do wystygnięcia. Ułożyć farsza naliściu i uformować małe gołąbki. Dno rondla wyłożyć pozostałymi liśćmi, ułożyć na nich warstwami gołąbki, podlać wodą i sokiem z cytryny, dusić 1.5 h.

[Komentarzy: 0]