„Granat Rasputina”

Składniki:

1 czerwony owoc granatu, 4 liście lodowej sałaty, 0.5 puszki krabów, 2 łyżki majonezu, 1 mała łyżeczka ostrego keczupu, 10 ml brandy lub koniaku, 10 ładnych całych świeżych truskawek, 0.5 winnego jabłka, 0.5 małego świeżego ogórka.

Na winegret: 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, 0.5 łyżki octu winnego, sól, cukier, pieprz, odrobina czosnku.

Sposób wykonania:

    Ściąć wierzch granatu, wydrążyć miąższ. Pestki zachować, skórkę spomiędzy pestek odrzucić. Ogórek (bez skórki) zetrzeć, jabłko posiekać, dodać kraby z puszki, doprawić majonezem, keczupem i brandy. Włożyć do owocu granatu. Przykryć skrojoną uprzednio czapeczką. Sałatę lodową posiekać, ułożyć na niej granat, przybrać truskawkami, polać przygotowanym z podanych składników winegretem.