| | | | | „Sałatka indyjska z soczewicą”
| Składniki:Zielona soczewica, makaron sojowy, zółty ser, papryka czerwona.
Przyprawy: olej, curry, imbir, pieprz ziołowy i zwykły, maggi. Sposób wykonania: Soczewicę namoczyć i ugotować w wodzie z dodatkiem curry, gdy będzie miękka odcedzić. Makaron zalać wrzatkiem zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić (ewentualnie można użyć zwykłego makaronu lub ciemnego ryżu). Ser pokroić w niedużą kostkę, paprykę w paseczki (ja kupuje dużo papryki gdy jest tania, kroje w paski i zamrażam - potem wystarczy wrzucić do sałatki, nawet chrupie). Wszystko wymieszać, połączyć z sosem - w niewielkiej ilości oliwy lub oleju rozpuścić przyprawy, wymieszać z sałatką, do smaku dodać soli. Proporcje wszystkich składników "na oko".
Autorem przepisu jest Polytelis (mailto: polytelis@o2. pl). | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |