„Chili con carne I”

Składniki:

50 dag mięsa wieprzowego, 50 dag pomidorów, 2 małe papryczki chilli, 1 puszka czerwonej fasolki, 1 puszka kukurydzy, olej do smażenia, curry, pieprz cayenne, papryka słodka, sól, biały pieprz.

Sposób wykonania:

    Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, dodać do mięsa. Papryczki chilli drobno pokroić, dodać do reszty składników. Doprawić do smaku przyprawami. Dusić pod przykryciem ok. 30 min. Pod koniec dodać osączoną kukurydzę i fasolkę z puszki. Podawać z pieczywem.