„Jaja a la Rancho”

Składniki:

0.25 szkl. posiekanej cebuli, 1 roztarty ząbek czosnku, 2 łyżki oleju jadalnego, 1 szkl. przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego, 0.5 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka oregano, tymianku lub majeranku, 0.5 łyżeczki soli, 6 grzanek.

Sposób wykonania:

    W garnuszku z rozgrzanym olejem smażyć cebulę i czosnek przez 5 min. Wlać przecier pomidorowy, dodać cukier, oregano, doprawić solą i pieprzem do smaku, zagotować i gotować dalej na małym ogniu przez 10 min., mieszając kilka razy. Opiec grzanki i usmażyć sadzone jajka. Grzanki z jajami ułożyć na talerzu i polać sosem. Proporcje dla 3 osób.