„Nadziewane awokado”

Składniki:

250 g obranych krabów, 100 ml soku z limetek, 1 obrany pomidor, 1 strąk zielonej papryki, 8 wypestkowanych zielonych oliwek, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku 1 - 2 wypestkowane chiles jalapeńos, sól, czarny pieprz, 2 dojrzałe awokado.

Sposób wykonania:

    Kraby wymieszać z sokiem z limetek i wstawić na 2 - 3 h do lodówki. Pomidora, paprykę i oliwki pokroić w drobną kostkę, a cebulę i czosnek drobno posiekać.

    Chiles jalapeńos pokroić w drobną kostkę, wymieszać dokładnie z krabami i doprawić całość solą oraz pieprzem. Awokado przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć z nich pestki. Połówki awokado nadziać mieszanką z krabów. Podawać z tortillami.