6 małych ziemniaków (70 dag), 50 dag mięsa wołowego, kość szpikowa, 1 cebula (10 dag), 0.5 szkl. fasoli dużej (jasiek), 0.5 szkl. fasoli drobnej, 0.5 szkl. kaszy perłowej, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać i przekroić na pół, mięso pokroić w kostkę. Do dużego garnka włożyć kość szpikową i mięso, obraną cebulę i czosnek, fasolę, ziemniaki oraz kaszę. Zalać 3 szkl. wody, dodać przyprawy, zmniejszyć ogień i dusić ok. 2 h, dolewając wody, gdy wyparuje. Przykryć i wstawić do piekarnika albo odstawić na ciepłą blachę, sprawdzając, czy ilość wody jest wystarczająco.

[Komentarzy: 0]