„Gołąbki Hrubieszowskie”

Składniki:

1 kapusta pekińska, 1 szkl. ryżu, 2 jaja, 1 szkl. kaszy manny, cebula, 0.5 kg mięsa mielonego.

Sposób wykonania:

    Kapustę skroić i nasolić. Cebulę pokroić w kostkę i zarumienić na tłuszczu. Mięso połączyć z odciśniętą kapustą. Wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Następnie formować kotlety i obtaczać w bułce tartej lub mące, smażyć na smalcu. Układać w pionowej pozycji w rondlu tak, aby na środku pozostało miejsce. Zalać wodą z rosołkiem i gotować ok. 0.5 h. Dodać koncentrat pomidorowy ze śmietaną i łyżką mąki (doprawić do maku). Smacznego!

    Autorem przepisu jest _Ju_sty_nka_ (mailto: styna06@poczta.onet.pl).