„Gołąbki z kaszy gryczanej i sera”

Składniki:

1 kg kapusty białej, 35 dag kaszy gryczanej, 20 dag twarogu, cebula, 10 dag tłuszczu, 2 jaja, cukier, sól, majeranek, pieprz, 1 szkl. wywaru z włoszczyzny.

Sposób wykonania:

    Kapustę wydrążyć i sparzyć wrzątkiem. Kaszę gryczaną ugotować na sypko i ostudzić. Posiekaną cebulę przesmażyć, dodać do kaszy, zmieszać z twarogiem, dodać jaja. Nadzienie przyprawić i zawijać w liście. Gołąbki podlać wywarem z włoszczyzny i dusić w piekarniku. Podawać z sosem np. koperkowym oraz z ziemniakami.