„Gołąbki z grzybami”

Składniki:

8 liści kapusty, 40 dag świeżych albo 6 dag suszonych grzybów, 1 cebula, 1 szkl. brązowego ryżu, sól, pieprz, olej.

Sposób wykonania:

    Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić, udusić (suszone namoczyć, a gdy zmiękną, ugotować, pokroić). Cebulę pokroić w piórka, przesmażyć na oleju, posolić. Dodać grzyby, przyprawić, odparować. Ugotować ryż, połączyć z grzybami. Liście kapusty umyć, ugotować, osączyć, ułożyć nadzienie, zwinąć gołąbki. Ułożyć w garnku, zalać niedużą ilością wody, przykryć i udusić.