„Jajecznica mazowiecka”

Składniki:

6 jaj, 6 dag mielonego mięsa, 1 dag cebuli, 1 dag masła, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Wziąć parę łyżek usiekanego mięsa, przyprawić pieprzem i solą, dodać drobno posiekaną cebulę i zasmażyć na patelni z odrobiną tłuszczu lub masła. Ubić 6 jaj i wlać do mięsa, postawić patelnię na małym ogniu i smażyć wciąż mieszając, aż się jaja zetną. Wyłożyć na gorące salaterki i podawać z grzankami z białego chleba.