„Jajecznica z siary (z młodziwa lub mleka tuż po ocieleniu się kr”

Składniki:

1 l młodziwa, 2 jaja, 5 - 10 dag słoniny, sól.

Sposób wykonania:

    Słoninę pokrajać na małe kawałeczki i wysmażyć w dużej patelni lub emaliowanym garnku. Na ten tłuszcz wlać młodziwo, zmieszane z rozbitym jajkiem i solą. Można również piec w piekarniku. Potrawę podaje się z chlebem.