„Jajecznica po bacowsku”

Składniki:

5 jajek, 50 g oscypka, 50 g słoniny, 0.25 szkl. mleka, 0.25 bułki lub razowego chleba, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Słoninę pokroić ją w kostkę i stopić, dodać pokrojoną w kostkę bułkę i ją zrumienić. Osobno w misce wymieszać rozbite jaja i starty oscypek, wlać na patelnię, posolić i wolno podgrzewać ciągle mieszając. Można podać jajecznicę posypaną posiekaną natką pietruszki.