„Jaja faszerowane popularne”

Składniki:

8 jaj gotowanych na twardo, 8 dag cebuli, 5 dag bułki czerstwej, mleko, jajo, natka pietruszki lub koperek, tłuszcz, bułka tarta, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ugotowane jaja wystudzić, przekrajać wzdłuż na połówki, wyjąć treść jaja uważając aby nie uszkodzić skorupek. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, zemleć razem z jajami oraz namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, wymieszać z jajkiem i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Przygotowanym farszem napełnić skorupki, posypać bułką tartą, przycisnąć ręką, włożyć na silnie rozgrzany tłuszcz, treścią jaja do spadu.