„Placki z ziemniaków i sera”

Składniki:

1.5 kg ziemniaków, 45 dag twarogu, 30 dag mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki tłuszczu, cukier, 0.5 szkl. śmietany, sól, 4 jaja.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki ugotować, ostudzić i wraz z serem zemleć w maszynce. Dodać mąkę, jaja i zagnieść ciasto. Uformować wałek, pociąć na kawałki i smażyć okrągłe placki. Podawać z cukrem i śmietaną.