„Sernik z budyniem”

Składniki:

Ciasto: 2 szkl. mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół kostki miękkiej margaryny, 0.5 szkl. cukru, 2 jaja, żółto. Masa budyniowa: litr mleka, 3 budynie czekoladowe. Masa serowa: pół kostki miękkiej margaryny, 0.5 szkl. cukru, 4 serki waniliowe, 3 jaja, białko, budyń śmietankowy, polewa czekoladowa, wiórki kokosowe.

Sposób wykonania:

    Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć je na prostokątną blaszkę. Ugotować budynie czekoladowe, gorące przełożyć na surowe ciasto i równo rozsmarować. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem i stale ucierając dodawać na przemian serek waniliowy i żółtka. Następnie wsypać budyń śmietankowy,wymieszać. Na końcu lekko mieszając połączyć z pianą z 4 białek i równo rozłożyć na zimnym budyniu czekoladowym. Wstawić na 40 min. do piekarnika nagrzanego do 180°C. Po upieczeniu polać polewą i posypać wiórkami.