„Zupa wiejska z Bawarii”

Składniki:

1 kg cebuli, 2 łyżki masła, 1 l gorącego bulionu mięsnego, 25 dag kiełbasek frankfurterek, 6 średnich ziemniaków, 2 łyżeczki majeranku, sól, pieprz, pęczek szczypiorku.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, pokroić w plastry. Masło stopić w garnku i zeszklić cebulę. Wlać bulion, gotować 20 min. na małym ogniu. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do bulionu. Gotować jeszcze 20 min. Frankfurterki pokroić w plasterki i włożyć do zupy na 5 min. przed końcem gotowania. Szczypiorek umyć, posiekać. Zupę przyprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.