„Grzybek”

Składniki:

3 dag masła, 3 białka (piana), 3 żółtka, sól, 8 - 10 dag mąki, 1 dag masła.

Sposób wykonania:

    Masło utrzeć, dodając po jednym żółtku, posolić, można dodać trochę siekanej szynki. Ubić pianę, wymieszać z masłem i mąką. Masło rozgrzać na patelni, wyłożyć ciasto, wyrównać, upiec w dobrze ogrzanym piekarniku. Gdy przestygnie, krajać w drobną kostkę. Podawać do zup czystych.